6月27日，2023大众点评“必吃榜”正式对外发布，61个城市和地区的2062家餐厅上榜，上榜餐厅数创历年记录。

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大众点评总经理俞建林在发布会上表示，“必吃榜”7年来始终坚守榜单的公信力。作为一份由大众“吃”出来的美食榜，必吃榜不采纳人为提名，依托真实的用户评价数据进行评选，确保上榜餐厅都是“消费者真实体验后认可和推荐”。

7年7亿用户选择消费者真觉得好吃才能上榜

必吃榜已成为普通消费者的“美食指南”，上榜餐厅具有“好吃、不贵、体验佳”的典型特征。大众点评数据显示，自2017年首次发榜以来，已有近7亿用户使用了“必吃榜”，可以说，“必吃榜”是一份拥有庞大用户基础的美食榜单。

有消费者发现，在2023年“必吃榜”上，充满了很多烟火小店，亦有不少上榜餐厅，与平台并没有商业合作。大众点评数据显示，今年榜单上，非合作商户的占比近26%。

对此，大众点评相关负责人介绍，“不受合作影响”是必吃榜的7个评选维度之一，即参与评选的商家不会仅限于合作商家，只要消费者真觉得餐厅符合“好吃、不贵、体验佳”的标准，就有机会出现在榜单上。

“我们上榜的门店没做过合作和推广，但还是上榜了，这让我们更加意识到‘必吃榜’的公信力。”杭州蜜桃餐厅经理费丽认为，正因为这份榜单公信力，消费者才会爱看，对商户的生意才更有帮助。

“必吃榜是旅游打卡人群的风向标，也是属于餐饮商家的一份荣誉，无法用金钱购买，所有上榜商家都值得学习。”重庆小面馆“十八梯邓凳面（解放碑店）”是2022年“必吃榜”上榜餐厅。尽管“邓凳面”今年遗憾无缘榜单，其负责人邓秋槐还是在入围名单发布后，向网友分享了自己对“必吃榜”的理解和认可。

根据“必吃榜”公示的规则，榜单评选过程不牵涉任何经济利益和商业行为，不会以任何形式收取评选费用。作为榜单评选的7大维度，“评价真实可靠、口味优中选优、长期稳定体验佳、符合日常消费水平、满足日常用餐选择、不受合作影响、无违法违规行为”共同确保入选的餐厅，代表了大多数消费者真实体验后的选择和推荐。

参与“刷好评”商户无条件下榜

真实可靠的用户评价，是必吃榜评选的重要依托。据介绍，入选2023年“必吃榜”的2062家餐厅，是基于上亿条用户评价，采用上百种评价模型，从近1400万家商户中评选而出。

对比大众点评此前公布的入围餐厅数据，有30多家入围餐厅无缘最终榜单。据大众点评相关负责人透露，依据榜单评选规则，部分商家因被查证刷好评失去最终上榜资格。

“我们发现，在榜单考察阶段，有的商家轻信第三方刷评黑灰产，试图通过刷好评进行冲榜。这些行为得不偿失，被平台查证后，餐厅也失去了评比资格。”上述负责人介绍。

“必吃榜”公示的规则显示，有参评资格的商户要求“在考察期内没有因为诱导好评、炒作等干扰评价秩序的记录”，上榜餐厅若查实存在评价炒作、干扰平台评价秩序的行为，也将面临下榜。有上榜商家表示，持续做好餐厅的服务和经营，才是珍惜和保持“必吃榜”荣誉的关键。

在今年榜单入围考察期间，某城市一家入围餐厅，听信“冲刺上榜”的骗局，向第三方购买了刷好评服务。经大众点评风控系统多次核实，该餐厅的刷评行为影响了评价的真实性，破坏了真实评价的参考价值，最终失去上榜资格。

据了解，为了维护好评价真实性，大众点评利用技术能力，持续建设和完善评价筛选体系。一方面，风控模型会对评价进行定期巡查，一旦评价中出现涉嫌诱导刷评或者虚假好评的内容，该餐厅将进入重点监测名单。如刷评行为进一步被查实，相关餐厅将失去评选周期内的参评资格。

“大众点评始终坚持公平公正的原则，持续夯实榜单公信力，为消费者提供更多靠谱、有发现感的特色餐厅，助力真正优质的商家被更多人看到，服务更多消费者。” 大众点评上述负责人表示。数据显示，2023年“必吃榜”入围名单公布后，入围商户的线上订单量14天环比增幅超过20%。

（文章来源：21世纪经济报道）